La nostra azienda agricola nasce e si sviluppa nella bellissima e rigogliosa Val Vogna a Riva Valdobbia.
Per il nostro allevamento bovino abbiamo selezionato la vecchia razza  Bruna Alpina da latte, la vacca dei Walser.
Oltre ai bovini, alleviamo caprini, suini e cavalli di razza Quarter e Paint.
Ci dedichiamo, inoltre, alla frutticoltura e apicoltura, con produzione di mele e miele millefiori al rododendro.
La produzione dei prodotti caseari è limitata da maggio a ottobre, quando i nostri animali pascolano negli alpeggi tra i 1400 e i 1900 metri e si nutrono con l'erba più fresca e saporita.
Nostro prodotto di eccellenza e unico nel suo genere in Valsesia è il Padotra, formaggio grasso d'alpeggio di pezzatura grossa, prodotto con latte crudo di vacche brune alpine originali.

I nostri prodotti:

  • TOMA D'ALPEGGIO
  • TOMINI DI CAPRA
  • RICOTTA
  • BURRO
  • FORMAGGIO "PADOTRA"
  • MIELE
  • SALUMI

Possibilità di prenotazione.

Azienda Agricola Vaira

Valle Vogna - Riva Valdobbia (VC)

Tel. +39 347 0936507 

aziendaagricolavaira@hotmail.com