La nostra azienda agricola nasce e si sviluppa nella bellissima e rigogliosa Val Vogna a Riva Valdobbia.

Per il nostro allevamento bovino abbiamo selezionato la vecchia razza  Bruna Alpina da latte, la vacca dei Walser.

Oltre ai bovini, alleviamo caprini, suini e cavalli di razza Quarter e Paint.

Ci dedichiamo, inoltre, alla frutticoltura e apicoltura, con produzione di mele e miele millefiori al rododendro.

La produzione dei prodotti caseari è limitata da maggio a ottobre, quando i nostri animali pascolano negli alpeggi tra i 1400 e i 1900 metri e si nutrono con l'erba più fresca e saporita.

Nostro prodotto di eccellezza e unico nel suo genere in Valsesia è il Padotra, formaggio grasso d'alpeggio di pezzatura grossa, prodotto con latte crudo di vacche brune alpine originali.

I nostri prodotti:

- TOMA D'ALPEGGIO

- TOMINI DI CAPRA

- RICOTTA

- BURRO

- FORMAGGIO "PADOTRA"

- MIELE- SALUMI

Possibilità di prenotazione

Azienda Agricola Vaira

Valle Vogna - Riva Valdobbia (VC)

Tel. +39 347 0936507 

aziendaagricolavaira@hotmail.com